Torta de carne moída com massa de iogurte

A torta de carne moída com massa de iogurte é uma deliciosa e prática opção para suas refeições. Com uma massa leve e saborosa, essa receita combina a suculência da carne moída com a cremosidade do iogurte, resultando em um prato que agrada a todos. Neste blog, você aprenderá a preparar essa delícia em poucos passos, perfeita para qualquer ocasião especial ou para um jantar em família.

A torta de carne moída com massa de iogurte é uma escolha deliciosa e prática para um almoço ou jantar em família. Com um preparo simples e ingredientes que muitas vezes já temos em casa, essa receita promete agradar a todos. A massa, feita com iogurte, traz uma leveza e um sabor especial, que combina perfeitamente com o recheio suculento de carne moída. Prepare-se para surpreender e conquistar o paladar dos seus convidados com essa torta que é tão fácil de fazer quanto irresistível de comer!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa da torta

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal e o fermento em pó. Em outro recipiente, bata o ovo com o iogurte e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione essa mistura à farinha e misture bem até formar uma massa lisa.

Preparando o recheio de carne moída

Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada. Adicione o tomate picado e as azeitonas, se estiver utilizando, e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montando a torta

Divida a massa em duas partes, sendo que uma parte deve ser um pouco maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada. Em seguida, coloque o recheio de carne moída sobre a massa. Se preferir, salpique queijo ralado por cima.

Finalizando a torta

Abra a parte menor da massa e cubra o recheio. Dobre as bordas para selar bem a torta. Fure a superfície com um garfo para que o vapor saia durante o cozimento. Preaqueça o forno a 180°C e leve a torta para assar por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja dourada.

Servindo a torta

Assim que a torta estiver assada, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, sirva em fatias generosas. Essa torta combina muito bem com uma salada fresca ou um arroz branco, tornando a refeição ainda mais completa.

Dica Final

Para dar um toque especial à sua torta de carne moída com massa de iogurte, experimente adicionar temperos como cominho ou páprica ao refogado da carne. Outra dica é utilizar recheios variados, como frango desfiado ou até mesmo um recheio vegetariano com legumes. Isso permite personalizar a receita conforme o gosto da sua família e transforma cada torta em uma novidade!