Torta de carne moída com purê de batata

A torta de carne moída com purê de batata é uma combinação irresistível de sabores e texturas que encanta paladares. Essa receita é perfeita para um jantar em família ou uma refeição reconfortante durante a semana. Aprenda como preparar este prato delicioso e pratique suas habilidades culinárias enquanto se delicia com cada garfada.

A torta de carne moída com purê de batata é uma receita irresistível que combina sabor, cremosidade e praticidade. Ideal para um almoço em família ou um jantar acolhedor, essa torta é a solução perfeita para quem quer agradar a todos sem muito trabalho na cozinha. O preparo é simples e os ingredientes costumam estar à mão, proporcionando uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Com camadas de carne moída temperada, envoltas por um purê de batata cremoso e dourado, cada garfada traz a sensação de conforto e felicidade. Vamos aprender a fazer essa delícia? Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 batatas grandes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a carne moída

No início, em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique translúcida. Adicione o alho e deixe fritar por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar. Em seguida, acrescente a carne moída, cozinha até dourar e perder a coloração rosada.

Adicionando os temperos

Depois que a carne estiver bem cozida, adicione o tomate picado, a cenoura ralada e as ervilhas, se estiver usando. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes. Reserve essa mistura.

Preparando o purê de batata

Cozinhe as batatas em água salgada até que fiquem macias. Escorra e amasse-as, fazendo um purê. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até que o purê fique cremoso e homogêneo. Tempere com sal a gosto.

Montando a torta

Em um refratário untado, coloque a mistura de carne moída como primeira camada. Em seguida, cubra com o purê de batata, alisando a superfície com uma colher. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que esteja dourado.

Finalizando e servindo

Após retirar do forno, deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará na hora de cortar as fatias e evitar que desmanche. Essa torta de carne moída com purê de batata é perfeita acompanhada de uma salada fresca e pode ser guardada na geladeira por até 3 dias.

Dica Final

Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar temperos como orégano ou salsinha à carne moída. Se preferir, substitua a carne por frango desfiado ou uma versão vegetariana usando lentilhas. Ao servir, você pode decorar com salsinha picada para um visual mais bonito e apetitoso. Aproveite essa deliciosa receita e compartilhe momentos especiais com quem você ama!