Torta de chocolate com morango

A torta de chocolate com morango é uma combinação perfeita de sabores que encanta a todos. Esta receita não só traz a riqueza do chocolate, mas também o frescor dos morangos, criando uma sobremesa saborosa e sofisticada. Seja para um jantar romântico ou uma celebração em família, essa torta certamente será a estrela da mesa.

Se você é apaixonado por sobremesas, a Torta de chocolate com morango é uma escolha irresistível que certamente vai conquistar o coração de todos ao seu redor. Essa combinação clássica traz a intensidade do chocolate, equilibrada pela leveza e frescor dos morangos. Além de ser uma delícia, essa torta é uma oportunidade perfeita para mostrar suas habilidades na cozinha e impressionar amigos e familiares. Prepare-se para aprender a receita desta torta maravilhosa, que é ótima para festas, aniversários ou apenas para um momento especial no dia a dia. Vamos descobrir juntos como fazer essa torta de chocolate com morango que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes

• 200g de biscoitos de chocolate (tipo Oreo ou similar)
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 250g de morangos frescos
• Geleia de morango para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a base da torta

Comece triturando os biscoitos de chocolate em um processador ou colocando-os em um saco plástico e batendo com um rolo. Você deve obter uma farinha fina. Misture essa farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura em uma forma de fundo removível para formar a base da torta, garantindo que esteja bem compacta. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Fazendo o recheio de chocolate

Enquanto a base esfria, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, buscando não queimar. Assim que estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, acrescente a mistura de chocolate à mistura de ovos e bata delicadamente para não perder o volume.

Montagem da torta

Após a base ter firmeza, retire da geladeira e despeje o recheio de chocolate sobre a base de biscoito. Alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o centro esteja levemente firme, mas ainda um pouco mole. Desligue o forno e deixe a torta esfriar dentro dele.

Finalizando a torta com morangos

Depois que a torta esfriar, desenforme cuidadosamente e decore com morangos frescos cortados ao meio. Se desejar, você pode também adicionar um pouco de geleia de morango por cima para dar um toque especial e um brilho irresistível.

Dica Final

Para deixar sua Torta de chocolate com morango ainda mais especial, experimente utilizar morangos orgânicos e frescos, esses detalhes fazem toda a diferença no sabor! Além disso, você pode servir acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um contraste delicioso. Prepare essa torta para a próxima celebração e tenha certeza de que será um verdadeiro sucesso!