Torta de frango com requeijão

A torta de frango com requeijão é uma opção irresistível para quem busca sabor e praticidade na cozinha. Esta receita combina a suculência do frango desfiado com a cremosidade do requeijão, resultando em um prato perfeito para almoços em família, encontros com amigos ou até mesmo para surpreender em um lanche da tarde. Além disso, é uma excelente maneira de usar sobras de frango, tornando a refeição ainda mais econômica e saborosa.

A torta de frango com requeijão é uma receita incrível que combina praticidade e sabor em um único prato. Ideal para almoços em família ou para aproveitar sobras de frango, essa torta vai elevar suas refeições a um novo patamar. O recheio cremoso, feito com requeijão, traz uma textura irresistível que combina maravilhosamente com a massa crocante. Além disso, você pode personalizar a receita com ingredientes que você já tem em casa, tornando-a ainda mais especial e adaptável ao seu paladar. Vamos aprender como fazer essa delícia que promete agradar a todos!

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 2 xícaras de massa para torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo

Preparando o recheio da torta de frango

Comece refogando a cebola e o alho em uma panela com azeite quente até que fiquem bem douradinhos. Em seguida, adicione o frango desfiado, o milho e a ervilha. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem misturado. Após isso, desligue o fogo e adicione o requeijão, misturando bem para que o frango fique bem cremoso.

Preparando a massa da torta

Se você optar por preparar a massa em casa, misture 3 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de manteiga, 1 ovo, e uma pitada de sal em uma tigela. Sove até formar uma massa homogênea. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo, até conseguir a espessura desejada. Se você usar massa pronta, desenrole-a em uma forma de torta previamente untada.

Montando a torta

Com a massa na forma, despeje o recheio de frango espalhando uniformemente. Em seguida, cubra com outra camada de massa, fechando bem as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento. Você pode fazer alguns cortes na parte superior da massa para que o vapor saia, garantindo uma torta bem assada e sequinha.

Assando a torta de frango

Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a torta ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Nos últimos 10 minutos, salpique queijo ralado por cima para gratinar e deixar ainda mais saboroso.

Finalizando e servindo

Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar o recheio, e a torta ficará mais fácil de cortar. Sirva acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa.

Dica Final

Para dar um toquezinho especial, você pode adicionar temperos como salsinha ou cebolinha ao recheio, ou até mesmo um pouco de azeitona picada para um sabor mais intenso. Além disso, se sobrar torta, ela é perfeita para aquecer no dia seguinte! Sirva em pedaços individuais como um lanche, ou leve em um piquenique. Aproveite essa delícia!