Torta de Limão

Hoje vamos aprender uma receita de uma deliciosa torta de limão, uma delicia de sobremesa, que pode ser servida após o almoço e jantar e também ser consumida no café da manhã, é uma receita muito gostosa e que vale muito a pena. Segue os ingredientes da nossa deliciosa receita de torta de limão:

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de raspas da casca de limão

Cobertura:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açucar

 

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Modo de Preparo

Massa:

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento. Mistureos com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte
completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma
fôrma de aro removível (25cm de diâme- tro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto
(200ºC), preaquecido por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

 

Recheio:

Misture bem o leite condensado com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Incorpore o
creme de leite e as raspas de limão.

 

Cobertura:

Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem
firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno médioalto (200ºC), por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.

 

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Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, beijos.