
Torta holandesa
Autor: Seguiareceita
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22/07/2025

A torta holandesa é uma deliciosa sobremesa que combina camadas de sabores e texturas. Com uma base crocante, um recheio cremoso de chocolate e um toque de chantilly, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Neste post, vamos explorar a receita, dicas de preparo e algumas variações que você pode experimentar em sua casa!
A torta holandesa é uma verdadeira tentação, perfeita para quem aprecia sobremesas com um toque especial! Essa delícia combina camadas de biscoitos, um recheio cremoso com chocolate e cobertura irresistível de chantilly. É uma opção ideal para festas, aniversários ou simplesmente para adoçar o seu dia a dia. Além de ser uma sobremesa rápida de preparar, a torta holandesa pode ser feita com variações que se adaptam ao seu gosto, como frutas ou até mesmo compotas. Prepare-se para surpreender a todos com essa receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
- 200g de chantilly para cobertura
Modo de Preparo
Preparando a base da torta
Comece triturando o biscoito tipo maisena em um liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture essa farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Em seguida, espalhe essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem para criar uma base uniforme. Leve a forma à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Fazendo o recheio cremoso
Enquanto a base da torta esfria, prepare o recheio. Em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em uma outra pequena tigela, hidrate a gelatina em pó na água. Após alguns minutos, leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver. Acrescente a gelatina dissolvida à mistura de chocolate e misture novamente até ficar homogêneo.
Montando a torta holandesa
Retire a base da torta da geladeira e despeje a mistura de chocolate sobre ela. Certifique-se de espalhar bem e deixar a superfície nivelada. Leve novamente à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que o recheio esteja firme e leve. Esse passo é fundamental para que a torta tenha uma boa consistência na hora de servir.
Finalizando com chantilly
Depois que a torta estiver firme, retire-a da geladeira e cubra com o chantilly batido. Você pode utilizar um bico de confeitar para fazer decorações, se desejar. Se quiser, polvilhe um pouco de chocolate granulado ou raspas de chocolate para dar um toque extra de sabor e beleza.
Hora de servir
Corte a torta em fatias e sirva bem gelada. Essa sobremesa seguramente vai agradar a todos os amigos e familiares! Experimente também substituir o chocolate em pó por achocolatado ou até mesmo por chocolate meio amargo derretido para um sabor diferente.
Dica Final
Para deixar sua torta holandesa ainda mais especial, experimente adicionar frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas de chocolate. A combinação fica deliciosa e traz um frescor à sobremesa. Além disso, ao servir, você pode acompanhar a torta com uma bola de sorvete de creme ou frutas frescas — essa apresentação irá encantar a todos e criar um visual ainda mais apetitoso!
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