Torta mousse de limão

Se você está em busca de uma sobremesa que combine leveza e um sabor cítrico marcante, a torta mousse de limão é a escolha ideal. Esta receita combina a suavidade do mousse com a frescura do limão, criando uma experiência de sabor única. Não só é fácil de preparar, como também impressiona a todos em qualquer ocasião. Venha aprender passo a passo como fazer essa delícia!

A torta mousse de limão é uma verdadeira explosão de sabores que combina o azedinho do limão com a leveza de uma mousse suave. Ideal para dias quentes, essa sobremesa é refrescante e muito fácil de preparar. Seu recheio cremoso derrete na boca, enquanto a base crocante oferece uma textura maravilhosa. Com uma combinação perfeita de ingredientes simples, essa receita vai conquistar sua família e amigos, tornando-se uma favorita para qualquer ocasião. Prepare-se para impressionar com essa delícia que traz o gosto do Brasil em cada garfada!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena ou bolacha de leite
• 100 g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão natural
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/4 de xícara de água
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Preparando a base da torta

Comece triturando os biscoitos maizena em um processador ou colocando-os em um saco plástico e passando um rolo para que fiquem bem fininhos. Depois, em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura, pressionando bem para que fique firme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para dourar levemente. Retire e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.

Preparando o recheio da mousse

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até ficar homogêneo. Em um recipiente separado, hidrate a gelatina sem sabor na água e aquecê-la por alguns segundos no micro-ondas até que se dissolva completamente. Acrescente a gelatina ao creme de limão e misture bem novamente.

Montando a torta mousse de limão

Despeje o recheio sobre a base de biscoito já fria, alisando com uma espátula para ficar uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme. Se for mais conveniente, você pode deixar de um dia para o outro.

Finalizando a apresentação

Após o tempo de geladeira, retire a torta mousse de limão da forma com cuidado. Para facilitar a remoção, você pode passar uma faca ao redor da borda da forma. Decore com as raspas de limão por cima, deixando a torta ainda mais bonita e saborosa. Essa apresentação vai fazer todos ficarem com água na boca!

Dica Final

Para um toque especial, você pode adicionar um merengue por cima da torta, levando-a para um breve tempo no forno para dourá-lo levemente. Outra dica é usar palitos de chocolate como enfeite ou dessecar limões em fatias finas para decorar. Essa torta mousse de limão também é ótima servida com uma bola de sorvete de creme ao lado, criando uma combinação irresistível. Com certeza, essa receita irá fazer sucesso em qualquer reunião ou celebração!