Torta salgada de liquidificador com legumes

A torta salgada de liquidificador com legumes é uma solução perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Reunindo sabor e praticidade, essa receita permite aproveitar os legumes da sua preferência, garantindo um prato colorido e cheio de sabor. Além de ser fácil de preparar, é uma excelente opção para aproveitar o que você tem na geladeira.

A torta salgada de liquidificador com legumes é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saudável. Com um preparo simples, este prato é ideal para aproveitar aqueles legumes que estão sobrando na geladeira. É uma ótima escolha para servir em almoços familiares, lanches ou até mesmo como entradinha em festas. Além disso, a versatilidade da receita permite que você experimente diferentes combinações de legumes e queijos, garantindo que cada torta tenha um sabor único e especial. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de legumes picados (como cenoura, abobrinha e brócolis)
• 1 xícara de queijo ralado (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preparando a massa da torta

Comece ligando o liquidificador. Adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem, até que a mistura fique homogênea. Isso vai garantir uma base leve e fofinha para a sua torta salgada de liquidificador com legumes. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e a pimenta a gosto. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Incorporando os legumes e o queijo

Desligue o liquidificador e, com uma espátula, acrescente os legumes picados e o queijo ralado, se optar por utilizá-lo. Misture delicadamente, para que os legumes se distribuam de maneira uniforme na massa. Lembre-se que você pode usar qualquer legume que preferir ou que tiver disponível em sua despensa, como espinafre, milho ou até mesmo couve!

Preparando para assar

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto o forno aquece, unte uma forma com um pouco de óleo ou manteiga e polvilhe farinha, para ajudar a desenformar a torta depois. Despeje a massa da torta na forma untada e espalhe bem com a ajuda de uma espátula. Isso vai ajudar a garantir que sua torta asse de maneira uniforme.

Hora de assar

Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a superfície da torta fique dourada e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Esse passo é crucial, pois uma torta bem assada é sinônimo de uma textura perfeita e um sabor irresistível. Aproveite o cheiro incrível que vai invadir a sua cozinha!

Resfriando e servindo

Após retirar a torta do forno, deixe-a esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Isso vai facilitar na hora de cortar e garantir que a torta mantenha sua forma. Depois de desenformada, você pode cortá-la em fatias e servir morna ou em temperatura ambiente. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa!

Dica Final

Uma ótima dica é adicionar temperos frescos à sua mistura de legumes, como manjericão, salsinha ou coentro, para realçar ainda mais o sabor da sua torta salgada de liquidificador com legumes. Além disso, você pode servir a torta com um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas, que traz um frescor irresistível ao prato. Experimente essa combinação e surpreenda a todos com essa deliciosa receita!