Torta salgada de liquidificador com legumes

A torta salgada de liquidificador com legumes é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ela se torna uma escolha perfeita para lanche ou acompanhamentos em almoços. Neste post, vamos explorar como fazer essa receita e as variações que você pode experimentar!

A torta salgada de liquidificador com legumes é uma solução prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para o lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para levar em um piquenique, esta receita é versátil e pode ser adaptada conforme o que você tem disponível em casa. A combinação de legumes frescos com a base da torta, que é feita no liquidificador, garante uma massa fofinha e saborosa. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais na dieta, agradando até mesmo aqueles que não são fãs de verduras. Vamos aprender a fazer essa delícia? É mais simples do que você imagina!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de legumes picados (pode usar cenoura, abobrinha, brócolis ou o que preferir)
• 1/2 cebola picada
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa da torta

Comece ligando o liquidificador. Adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até que a massa fique homogênea e sem grumos. Este será o recheio base da sua torta salgada de liquidificador.

Adicionando os legumes

Após ter a massa pronta, é hora de adicionar os legumes. Junte os legumes picados e a cebola à mistura do liquidificador. Se desejar, adicione também o queijo ralado. Misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas para distribuir os legumes na massa. Evite bater novamente no liquidificador, para não desmanchar os legumes.

Preparando para assar

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, unte uma forma de aro removível ou uma fôrma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a torta grude. Despeje a massa com legumes na forma preparada, certificando-se de espalhar bem para que asse de maneira uniforme.

Hora de assar

Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos. Para saber se a torta está pronta, faça o teste do palito: insira um palito no centro e, caso saia limpo, a torta está no ponto. Assim que estiver assada, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Servindo a torta

Depois de desenformar a torta salgada de liquidificador com legumes, você pode cortá-la em pedaços e servir morna ou em temperatura ambiente. Esta torta deliciosa combina com uma salada fresca, e é perfeita para ser servida em festas ou como um lanche saboroso.

Dica Final

Para deixar sua torta salgada de liquidificador com legumes ainda mais especial, você pode adicionar temperos frescos como salsinha ou cebolinha à massa, proporcionando um sabor extra e refrescante. Além disso, para uma apresentação atraente, arrume os pedaços de torta em uma travessa bonita, decorando com folhas de manjericão ou de alfavaca. Essa pequena atenção pode fazer toda a diferença na hora de servir!