Mini Kibe

Delicie-se com a irresistível explosão de sabores do Mini Kibe, um petisco que conquista paladares. Essa versão em miniatura preserva a crocância do exterior e a suculência do recheio, tornando-se uma escolha perfeita para encontros, festas ou simplesmente para satisfazer seu desejo por um snack saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para kibe
• 1 xícara de água quente
• 300g de carne moída
• 1 cebola pequena, picada
• 1/4 xícara de hortelã fresca, picada
• Temperos a gosto: sal, pimenta, cominho
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Misture o trigo para kibe com a água quente e deixe descansar por 15 minutos.
2. Em uma tigela, combine a carne moída, cebola, hortelã e os temperos a gosto.
3. Adicione o trigo hidratado à mistura de carne e amasse bem.
4. Molde pequenos kibes em formato de bolinhas ou mini croquetes.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os mini kibes até dourarem.
6. Retire e coloque sobre papel absorvente.

Sirva os Mini Kibes com um molho de iogurte ou tahine. Essa receita promete conquistar todos os amantes da culinária árabe em porções irresistíveis. Bom apetite!