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Mini Kibe
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Delicie-se com a irresistível explosão de sabores do Mini Kibe, um petisco que conquista paladares. Essa versão em miniatura preserva a crocância do exterior e a suculência do recheio, tornando-se uma escolha perfeita para encontros, festas ou simplesmente para satisfazer seu desejo por um snack saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1 xícara de água quente
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 1/4 xícara de hortelã fresca, picada
- Temperos a gosto: sal, pimenta, cominho
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture o trigo para kibe com a água quente e deixe descansar por 15 minutos.
- Em uma tigela, combine a carne moída, cebola, hortelã e os temperos a gosto.
- Adicione o trigo hidratado à mistura de carne e amasse bem.
- Molde pequenos kibes em formato de bolinhas ou mini croquetes.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os mini kibes até dourarem.
- Retire e coloque sobre papel absorvente.
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Sirva os Mini Kibes com um molho de iogurte ou tahine. Essa receita promete conquistar todos os amantes da culinária árabe em porções irresistíveis. Bom apetite!
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