Frango Frito Estilo KFC

O Frango Frito Estilo KFC é uma explosão de sabores e crocância que remete ao famoso restaurante. Com uma mistura de temperos secreta, este prato delicioso conquista paladares com sua casquinha crocante e carne suculenta. Prepare-se para desvendar os segredos dessa receita que traz o sabor autêntico do frango frito estilo KFC diretamente para a sua cozinha.

Ingredientes

Para a Marinada

• 1 kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asinhas)
• 2 xícaras de leitelho (ou 2 xícaras de leite com 2 colheres de sopa de vinagre branco, deixe descansar por 5 minutos)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica picante (opcional)

Para a Farinha Temperada

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de tomilho

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da marinada.
2. Coloque os pedaços de frango na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente durante a noite.
3. Pré-aqueça o óleo em uma panela grande para fritura a 175°C.
4. Em outra tigela, misture todos os ingredientes da farinha temperada.
5. Retire os pedaços de frango da marinada e passe-os na mistura de farinha, garantindo uma cobertura uniforme.
6. Frite os pedaços de frango até dourarem e atingirem a temperatura interna segura.
7. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Dica Final

A crocância do Frango Frito Estilo KFC é acentuada pela marinada rica em temperos. Sirva com molho barbecue, purê de batatas ou cole slaw para uma refeição completa.