
Enroladinho de Presunto e Queijo na Massa Folhada
Autor: Seguiareceita
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01/05/2025

O enroladinho de presunto e queijo na massa folhada é uma delícia versátil que agrada a todos e é perfeito para servir em festas, reuniões ou como lanche especial para a família. A leveza e a crocância da massa folhada contrastam perfeitamente com o recheio cremoso e salgado do presunto com queijo, criando uma combinação que derrete na boca. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita é uma ótima pedida para impressionar sem complicação.
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada pronta (300 g)
- 150 g de presunto fatiado
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Orégano ou gergelim a gosto (opcional)
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Polvilhe levemente farinha sobre uma superfície e abra a massa folhada.
- Corte a massa em retângulos médios (cerca de 10×12 cm).
- Sobre cada pedaço, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo.
- Enrole como um rocambole, pressionando levemente as pontas para selar.
- Disponha os enroladinhos na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Pincele a gema batida por cima e, se desejar, polvilhe orégano ou gergelim.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até dourar e ficar bem folhado.
- Retire, deixe amornar e sirva.
Dica Final
Para variar, experimente usar queijo prato, cheddar ou até um toque de catupiry no recheio. Os enroladinhos também podem ser congelados antes de assar — ideal para ter uma opção prática e gostosa sempre à disposição. Eles ficam ótimos acompanhados de molhos como barbecue, mostarda e mel ou maionese temperada, dando um toque ainda mais especial ao seu lanche!
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