Empanado de frango com parmesão no forno

Você já experimentou o empanado de frango com parmesão no forno? Este prato saboroso é uma alternativa saudável ao frito, perfeito para quem busca sabor sem abrir mão da saúde. O empanado traz uma crocância irresistível, enquanto o parmesão adiciona um toque especial de sabor. Prepare-se para uma refeição que agradará a família e os amigos, ideal para o jantar ou um almoço especial.

O empanado de frango com parmesão no forno é uma opção deliciosa e saudável para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Esta receita é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para preparar uma refeição rápida durante a semana. O frango fica crocante por fora e suculento por dentro, enquanto o queijo parmesão acrescenta um sabor rico que vai agradar a todos. Além disso, ao ser assado, este prato se torna uma alternativa mais leve em comparação ao empanado frito. Se você quer impressionar seus convidados ou apenas desfrutar de uma refeição caseira aconchegante, siga o passo a passo desta receita fácil e prática.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em filés
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Azeite para untar

Modo de Preparo

Preparando o frango

Comece cortando os filés de peito de frango em tiras ou mantendo-os inteiros, conforme sua preferência. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica doce. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos; isso ajudará a intensificar o sabor da carne.

Preparando a mistura de empanado

Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Esses dois ingredientes vão garantir que o empanado fique super crocante e saboroso após o preparo no forno. Se desejar, adicione ervas secas, como orégano ou manjericão, para um toque extra de sabor.

Montando o empanado

Bata os ovos em uma outra tigela. Comece passando cada tira de frango nos ovos batidos para que a mistura de farinha grude bem. Em seguida, passe o frango na mistura de farinha de rosca com parmesão, pressionando levemente para garantir que o empanado fique bem aderido. Essa etapa é crucial para garantir uma crocância perfeita!

Assando o frango

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte uma assadeira com um pouco de azeite. Coloque as tiras de frango empanadas na assadeira, garantindo que fiquem bem espaçadas para que asse de forma uniforme. Para um toque extra de crocância, pulverize um pouco de azeite por cima das tiras. Asse por 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido por dentro.

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais apetitosa, sirva seu empanado de frango com parmesão no forno acompanhado de um molho de mostarda e mel ou um molho de iogurte com ervas. Você também pode adicionar uma salada fresca ao lado, tornando o prato ainda mais leve e equilibrado. Para uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar temperos diferentes, como curry ou pimenta cayena, à mistura de empanado. Essa é uma receita que combina simplicidade e sofisticação, ideal para qualquer ocasião!