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Biscoito de polvilho
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Esta receita de biscoito de polvilho é fácil de fazer e resulta em biscoitos crocantes e saborosos. Os ingredientes necessários são polvilho azedo, água, leite, óleo vegetal, ovos e sal. O processo envolve aquecer a água, o leite e o óleo, e em seguida misturá-los com o polvilho azedo. Após a massa esfriar um pouco, adicionam-se os ovos e o sal. A massa é então moldada em formato de biscoitos e assada no forno até dourar. O resultado final são biscoitos de polvilho deliciosos, ideais para serem saboreados em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água
- 200ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça a água, o leite e o óleo em fogo médio. Deixe ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a mistura de água, leite e óleo ferventes. Mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, adicione os ovos à massa e misture novamente até incorporar completamente.
- Acrescente o sal e misture bem.
- Agora, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos no formato desejado. Você pode usar as mãos ou utilizar um saco de confeitar com bico pitanga para fazer os biscoitos.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre eles.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 20-25 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
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