Frango grelhado com legumes no vapor

Frango grelhado com legumes no vapor é uma combinação perfeita para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Este prato não só oferece uma explosão de sabores, mas também é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais. Neste artigo, vamos explorar como preparar essa receita de maneira simples e prática, proporcionando uma refeição deliciosa e equilibrada.

Imagine uma refeição que une sabor, saúde e praticidade em um único prato: o frango grelhado com legumes no vapor. Esta receita é perfeita para quem não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada, sem perder tempo na cozinha. Em apenas alguns passos simples, você terá um jantar delicioso e nutritivo, ideal para aqueles dias corridos ou até mesmo para uma ocasião especial. O frango grelhado fica suculento, enquanto os legumes mantêm suas cores vibrantes e nutrientes essenciais. Venha descobrir como preparar essa delícia que vai agradar toda a família!

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 brócolis pequeno cortado em floretes
• 1 cenoura média fatiada
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1/2 abobrinha cortada em rodelas

Modo de Preparo

Preparando o frango grelhado

Comece temperando os filés de peito de frango. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque os filés de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Isso garante que o frango absorva todos os sabores e fique mais saboroso.

Grelhando o frango

Após marinar, aqueça uma frigideira antiaderente com azeite de oliva em fogo médio. Coloque os filés de frango e grelhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e bem cozidos. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés, então fique atento para não ressecar.

Preparando os legumes no vapor

Enquanto o frango está grelhando, comece a preparar os legumes. Em uma panela, coloque água e leve para ferver. Utilize uma cesta de vapor ou um escorredor de macarrão para cozinhar os legumes no vapor. Adicione primeiro os brócolis e as cenouras, que demoram um pouco mais para cozinhar. Cozinhe por cerca de 4 minutos e, em seguida, adicione o pimentão e a abobrinha, deixando no vapor por mais 2 a 3 minutos. Os legumes devem ficar al dente, mantendo a crocância.

Montando o prato

Com os filés de frango prontos e os legumes cozidos no vapor, é hora de montar seu prato. Corte o frango em tiras ou em filés, como preferir. Em um prato, acomode os legumes ao lado ou por cima do frango, criando uma apresentação colorida e apetitosa. Para um toque especial, regue com um fio de azeite e salpique ervas frescas como salsinha ou manjericão.

Dica Final

Para deixar sua refeição ainda mais rica em sabor e nutrientes, experimente adicionar algumas especiarias ao tempero do frango, como páprica doce ou curry. Além disso, para um visual ainda mais atraente, você pode usar um prato colorido e organizado, criando camadas com os legumes. Servir com uma fatia de limão ao lado para espremer por cima do frango traz um frescor incrível ao prato! Essa refeição leve é ideal não só para o dia a dia, mas também para receber amigos e familiares.