Molho branco clássico

O Molho Branco Clássico é uma base culinária essencial, conhecida por sua versatilidade e suavidade. Com uma combinação equilibrada de manteiga, farinha e leite, este molho é a chave para uma variedade de pratos. Seja utilizado em lasanhas, massas gratinadas ou como complemento para vegetais, seu sabor delicado e textura cremosa elevam as experiências gastronômicas a um patamar refinado. Descubra a simplicidade e a sofisticação deste molho atemporal.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma pasta homogênea.
3. Gradualmente, adicione o leite, continuando a mexer para evitar grumos.
4. Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar, mexendo constantemente.
5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
6. Continue mexendo até atingir a consistência desejada.