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Massa de Panqueca
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A Massa de Panqueca é uma base versátil que pode ser utilizada para criar deliciosas panquecas doces ou salgadas. Com esta receita simples, você terá panquecas leves e fofas, prontas para serem servidas conforme sua preferência. Vamos à receita!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, mexendo bem.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções de massa na frigideira quente, formando as panquecas.
- Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar.
- Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
- Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
- Sirva as panquecas quentes com seus toppings favoritos, como mel, frutas, ou xarope de bordo.
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Dica Final: Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para panquecas ainda mais irresistíveis.
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