Fogazza Frita

A Fogazza Frita é uma opção deliciosa e crocante para quem aprecia quitutes fritos recheados. Com uma massa leve e recheio suculento, essa receita é perfeita para surpreender o paladar. Descubra como preparar Fogazzas Fritas em casa e encante-se com o resultado.

Ingredientes

Para a Massa

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o Recheio

• 200g de queijo mussarela, cortado em cubos
• 150g de presunto, cortado em cubos
• 1 tomate, picado
• Orégano a gosto

Para Fritar

• Óleo vegetal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento, açúcar e água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione a farinha, sal e azeite à mistura de fermento. Amasse até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora.
3. Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em discos.
4. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco, adicione queijo, presunto, tomate e orégano.
5. Dobre a massa ao meio, formando meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
6. Aqueça o óleo em uma panela e frite as fogazzas até que fiquem douradas.
7. Retire e escorra em papel toalha.

Dica Final

Sirva as Fogazzas Fritas como petisco ou acompanhamento em reuniões. Experimente com outros recheios de sua preferência.