Pastel de carne

O pastel de carne é um clássico da culinária brasileira, com recheio suculento de carne moída e massa crocante. É uma opção prática e saborosa para petiscos ou refeições rápidas. Aprenda a fazer esse delicioso quitute em casa e desfrute do sabor irresistível dos pastéis caseiros. Prepare-se para se deliciar com cada mordida desse clássico da gastronomia brasileira!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Massa de pastel pronta
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada e cozida.
3. Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
5. Retire a massa de pastel do pacote e corte em círculos.
6. Coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada círculo de massa.
7. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e aperte as bordas com um garfo para selar o pastel.
8. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os pastéis.
9. Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
10. Retire os pastéis fritos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
11. Sirva os pastéis de carne quentes e aproveite!