Peito de Frango ao Forno

Peito de frango ao forno é uma receita prática e deliciosa que agrada a todos. Perfeito para um almoço ou jantar nutritivo, o frango ao forno pode ser temperado de diversas maneiras, garantindo uma carne suculenta e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 3 dentes de alho picados
• 1 limão (suco)
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim, etc.)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
• Rodelas de limão (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Preparar os Ingredientes:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Lave os peitos de frango e seque-os com papel toalha.
• Faça pequenos cortes nos peitos de frango para que o tempero penetre melhor.

Temperar o Frango:

• Em uma tigela grande, misture o alho picado, suco de limão, páprica doce, ervas finas, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
• Adicione os peitos de frango à tigela e esfregue bem o tempero na carne, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
• Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor. Se tiver tempo, deixe marinar por 2 horas na geladeira.

Assar o Frango:

• Coloque os peitos de frango em uma assadeira.
• Se desejar, regue o frango com o vinho branco seco para adicionar mais sabor e ajudar a manter a umidade.
• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 25 minutos.

Finalizar o Frango:

• Retire o papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que os peitos de frango estejam dourados e completamente cozidos (a temperatura interna deve atingir 75°C).
• Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar para manter a suculência.

Dica Final:

Para um prato ainda mais completo, você pode adicionar vegetais à assadeira, como batatas, cenouras e brócolis, temperados com azeite, sal e pimenta. Sirva o peito de frango ao forno acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco. Aproveite esta receita versátil e saborosa, ideal para qualquer ocasião!