Tempero Natural para Peixe

Um bom tempero para peixe pode fazer toda a diferença em uma refeição, realçando os sabores delicados e frescos do mar. Combinando ervas aromáticas, especiarias e ingredientes cítricos, você pode criar um tempero caseiro que vai elevar seus pratos de peixe a um novo patamar. Experimente esta receita simples e dê um toque especial aos seus pratos de frutos do mar!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de endro seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extravirgem, o suco de limão, o alho picado, a páprica doce, o endro seco e o tomilho seco.
2. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Espalhe o tempero para peixe sobre os filés, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
4. Deixe o peixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que absorva os sabores do tempero.
5. Após a marinada, cozinhe o peixe de acordo com sua preferência: grelhado, assado, na frigideira, etc.
6. Sirva o peixe temperado com acompanhamentos frescos e coloridos, como uma salada de folhas verdes ou legumes grelhados.

Dica Final:

Experimente variar as ervas e especiarias de acordo com seu gosto pessoal. Adicione um toque de frescor com folhas de coentro ou salsa picada, ou acrescente um pouco de calor com pimenta caiena ou pimenta vermelha em flocos. Aproveite o sabor único deste tempero natural para peixe e surpreenda-se com o resultado!