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Tempero para Legumes
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Um tempero bem escolhido pode transformar legumes simples em pratos irresistíveis, adicionando camadas de sabor e aroma. Este tempero caseiro para legumes combina ervas e especiarias para realçar o sabor natural dos vegetais, tornando-os uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e deixe dourar levemente, mexendo constantemente para não queimar.
- Acrescente o alecrim, o tomilho e a páprica defumada, mexendo bem para combinar os sabores.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando de acordo com sua preferência.
- Adicione os legumes cortados (como cenoura, abobrinha, pimentão, brócolis, couve-flor, etc.) à frigideira e misture-os bem no tempero.
- Cozinhe os legumes até ficarem macios, mexendo ocasionalmente para garantir que estejam cozidos por igual.
- Sirva os legumes temperados como acompanhamento de pratos principais ou como base para bowls e saladas.
Dica Final:
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Este tempero para legumes é altamente versátil e pode ser adaptado de acordo com seus gostos pessoais. Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como manjericão fresco, cominho em pó ou curry em pó, para criar combinações de sabores únicas. Incremente seus pratos de legumes com este tempero delicioso e surpreenda-se com o resultado!
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