Tempero para Legumes

Um tempero bem escolhido pode transformar legumes simples em pratos irresistíveis, adicionando camadas de sabor e aroma. Este tempero caseiro para legumes combina ervas e especiarias para realçar o sabor natural dos vegetais, tornando-os uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente, mexendo constantemente para não queimar.
3. Acrescente o alecrim, o tomilho e a páprica defumada, mexendo bem para combinar os sabores.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando de acordo com sua preferência.
5. Adicione os legumes cortados (como cenoura, abobrinha, pimentão, brócolis, couve-flor, etc.) à frigideira e misture-os bem no tempero.
6. Cozinhe os legumes até ficarem macios, mexendo ocasionalmente para garantir que estejam cozidos por igual.
7. Sirva os legumes temperados como acompanhamento de pratos principais ou como base para bowls e saladas.

Dica Final:

Este tempero para legumes é altamente versátil e pode ser adaptado de acordo com seus gostos pessoais. Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como manjericão fresco, cominho em pó ou curry em pó, para criar combinações de sabores únicas. Incremente seus pratos de legumes com este tempero delicioso e surpreenda-se com o resultado!