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Purê de abóbora
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O Purê de Abóbora, com sua textura cremosa e sabor suave, é uma deliciosa adição a qualquer refeição. Esta receita simples destaca a doçura natural da abóbora, aprimorada com manteiga e leite, resultando em um acompanhamento reconfortante e nutritivo. Seja como base para pratos principais ou como destaque em si, o Purê de Abóbora é uma opção versátil que eleva o paladar, proporcionando uma experiência culinária que mistura simplicidade e sofisticação. Prepare-se para saborear um deleite aconchegante e repleto de sabor.
Ingredientes
- 1 abóbora média (aprox. 1,5 kg)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de preparo
- Preparação da Abóbora: Descasque, retire as sementes e corte a abóbora em pedaços pequenos.
- Cozimento: Cozinhe os pedaços de abóbora em água fervente até ficarem macios (aprox. 15-20 minutos).
- Amassar: Escorra a abóbora e amasse até obter um purê.
- Mistura: Adicione a manteiga, leite, sal e pimenta ao purê. Misture bem.
- Ajustes: Ajuste a consistência com mais leite, se necessário. Tempere com noz-moscada se desejar.
- Aquecimento: Leve ao fogo baixo, mexendo, até aquecer completamente.
- Finalização: Sirva quente, acompanhando pratos de sua escolha.
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Dica: Experimente adicionar alho assado ou queijo ralado para variações de sabor.
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